.png)
Заек с печени картофи и семена от резене по малтийски
Лора и Стоян
Симид-кебап
Специалитет от Източна Турция с телешка кайма и булгур, изпечен на грил и поръсен със сусам
Източник: Бон Апети
Дата: 25.01.2007
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
500 г телешка кайма
сусам за поръсване
зехтин за намазване
2-3 капки сос
1/2 ч. л. смлян кимион
1/2 ч. л. смлян кориандър
1 ч. л. джоджен
1 ч. л. сух риган
1 с. л. кедрово семе
1/2 ч. ч. булгур
1/2 глава лук
2 сухи чушки
3 скилидки чесън
2-3 стръка магданоз
сусам за поръсване
зехтин за намазване
2-3 капки сос
1/2 ч. л. смлян кимион
1/2 ч. л. смлян кориандър
1 ч. л. джоджен
1 ч. л. сух риган
1 с. л. кедрово семе
1/2 ч. ч. булгур
1/2 глава лук
2 сухи чушки
3 скилидки чесън
2-3 стръка магданоз
Начин на приготвяне:
1
Булгурът се сипва в купа, залива се с топла вода и се оставя да престои в нея, за да набъбне.
2
Лукът, скилидките чесън и магданозът се слагат в блендер и се наситняват.
3
Каймата се слага в купа. Добавят се стритите сухи чушки и се посолява.
4
Поръсва се с кимион, кориандър, джоджен и риган.
5
След това се сипват смлените лук и чесън, овкусява се със сос "Табаско" и се добавя нарязаното наситно кедрово семе.
6
Булгурът се охлажда, отцежда се от водата и се добавя при останалите продукти в купата.
7
Сместа се омесва много добре.
8
Отделят се около 80 г от каймата и с намазнени ръце се прави на топка. След това се оформя подобно на дебело кебапче и се нанизва на шиш.
9
Кебапът се дооформя с ръце и се намазва със зехтин.
10
Пече се върху грил тиган, като се завърта 4 пъти. В края се намазва със зехтин и се поръсва със сусам.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
21.01.2014 Мнооогоооо вкусни !
|
106 ДУШИ ОНЛАЙН
M. се регистрира в сайта.
Radi Dimitrov се регистрира в сайта.
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
