Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Десерти > Щруделчета с тиква

"Жадната калугерка"

Ябълков щрудел

Щруделчета с тиква

Name: Щруделчета с тиква
Cook time: 1 h
Yield: 15 бр.
Ingredients: 1 пакет точени кори; 1/2 тиква цигулка (настъргана на ситно ренде); 3 с. л. олио; 1 к. ч. пудра захар; 1/2 пакет бисквити "Закуска какао"; 1/2 пакет тиквени семки (белени и сурови); 1 ч. л. олио; 1 есенция ром; 1 ч. л. канела; кората на 1 лимон (настъргана или смляна в блендер); кристална захар за поръсване

Източник: Надежда Неделчева

ТИТЛА: Чирак

Дата: 28.11.2009

60 минути

15 бр.

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

486 133

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 пакет точени кори
1/2 тиква цигулка (настъргана на ситно ренде)
3 с. л. олио
1 к. ч. пудра захар
1/2 пакет бисквити "Закуска какао"
1/2 пакет тиквени семки (белени и сурови)
1 ч. л. олио
1 есенция ром
1 ч. л. канела
кората на 1 лимон (настъргана или смляна в блендер)
кристална захар за поръсване

Начин на приготвяне:

Настърганата тиква се изсипва в сгорещеното олио в тиган с капак, разбърква се и огънят се намалява. Остава се да се задушава 10-15 минути, като се разбърква от време на време.

Докато тиквата се задушава, се смилат бисквитките и лимоновата кора.

Когато тиквата изстине, към нея се прибавят бисквитите, смлени в блендер, лимоновата кора, канелата, есенцията ром, пудрата захар. Разбърква се добре и ... Фурната се включва на максимална мощност и започва навиването на щруделчетата. А как става това в следващата стъпка ще разберете ...

Взема се един лист от корите, прегъва се на две, така че да се получи квадрат, изсипва се 2-3 с. л. от плънката, прегъва се от трите страни, така че да се запечати рулцето и ... се навива (не ме бива по обясненията, а и нямам навика да снимам всяка една стъпка ... съжалявам ...)

Готовите рулца се поставят в тавата и се намазват отгоре с жълтъка и олиоо, след това се поръсва обилно с тиквено семе и кристална захар - пече се в силна фурна до покафеняването на щруделчетата, след това се изключват градусите на фурната и се оставят само на вентилатор още поне 5 минути. Може да се консумират и топли.

Подобни рецепти:

Пай с тиква и ягоди