Щрудел със зелени домати

Източник: Бон Апети

Дата: 15.11.2005

Зареждане на видео рецептата ...

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

482 663

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1/2 пакет точени кори
4-5 зелени домата (500 г)
1 ябълка
50 г стафиди
50 г масло
1/2 ч. ч. кафява захар
4-5 с. л. захар
2 с. л. брашно
2 с. л. нишесте
1 ч. л. канела
2 щипки индийско орехче
2 ивици лимонова кора

Начин на приготвяне:

Доматите се почистват и се нарязват наситно. Ябълката се обелва, почиства се и също се нарязва наситно.

В купа се смесват кафявата захар, брашното и нишестето. Добавят се стафидите, канелата, индийското орехче, нарязаните надребно домати и ябълка, както и наситнената лимонова кора. Разбърква се добре. Изсипва се бялата захар и отново се разбърква.

Два листа от корите се поставят на плот и се намазват с разтопено масло. Отгоре се слагат още четири листа, като два по два се намазват с маслото. След това се нарязват на правоъгълници и във всеки се слага от плънката.

Краищата се прегъват и правоъгълниците се навиват, така че да се получат запечатани от всички страни рулца. Нареждат се в намазнена и набрашнена тава. Пекат се в предварително загрята на 180-200 градуса фурна, докато се зачервят.

Подобни рецепти:

Крок "Мадам"