Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Други > Щи с прясно зеле и месо

Сарми с прясно зеле по руски

Гювече с лук и кренвирши

Щи с прясно зеле и месо

Източник: Бон Апети

Дата: 22.10.2004

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

484 116

видяна

сготвена

Необходими продукти:

500 г телешки гърди
200-300 г зеле
200 г ряпа
50 г корен целина
2 картофа
1 морков
1 глава лук
2 дафинови листа
4 с. л. олио
2 с. л. доматено пюре
1 1/2 ч. л. сол

Начин на приготвяне:

Месото се сварява за около 30-35 минути в тенджера под налягане. Към него се добавят нарязаното на ивички зеле и нарязаните на кубчета картофи. След като отново се вдигне налягането, се варят около 5 минути.

Лукът се наситнява, целината се нарязва на кубчета, морковът – на полумесеци. Запържват се 2-3 минути в предварително загрятото олио. Добавя се обелената и нарязана на кубчета ряпа. Разбърква се, налива се разреденото с малко бульон доматено пюре, посолява се и се изсипва в супата. Ври 5-6 минути под налягане.