Мъфини с глазура от крем сирене

Шоколадово суфле

Вкусно шоколадово изкушение

Източник: Александра Симова

ТИТЛА: Помощник готвач

Дата: 17.10.2016

30 минути

7 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

11 356

видяна

сготвена

Необходими продукти:

200 г шоколад (65% какао)
200 г брашно
200 г захар
250 г краве масло
4 яйца
какао

Начин на приготвяне:

Подходящи формички се намазват с 50 г разтопено масло и се слагат във фризер, за да стегнат.

Шоколадът се разтопява на водна баня. Прибавя се останалото масло и се бърка, докато се получи течна смес.

Яйцата се разбиват на пяна, заедно със захарта. Към тях, на 4 пъти, се добавя шоколадовата смес. Разбива се добре, като постепенно (също на 4 пъти) се добавя и брашното. Трябва да се получи гъста и гладка смес.

Формичките се изваждат от фризера и хубаво се поръсват с какао (също и по стените). Сместа се разпределя във формите, като се сипва до 1 пръст от ръба.

Пече се 12 минути в загрята на 180 градуса фурна.

Съвет:
Ако приготвяте шоколадовото суфле няколко часа преди да го сервирате, сместа се слага във фризер и след това се пече 17 минути на 200 градуса.

Подобни рецепти:

Френски макарони