Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Десерти > Шоколадово чийзкейк-брауни с ягоди

Чийз крем карамел

Домашни бишкоти

Шоколадово чийзкейк-брауни с ягоди

Name: Шоколадово чийзкейк-брауни с ягоди
Cook time: 50 min
Yield: 8 парчета
Ingredients: 125 г краве масло; 125 г черен шоколад; 100 г захар; 70 г кафява захар; 2 яйца; няколко капки ванилов екстракт; 1 щипка сол; 80 г брашно; 20 г какао; 225 г крема сирене (нискомаслено); 50 г захар; 1 яйце; 50 г брашно; настърганата кора от 1/2 лимон; 80 г ягоди (или малини)

Лесен шоколадов десерт

Източник: Vanina Georgieva

ТИТЛА: Чирак

Дата: 28.04.2015

50 минути

8 парчета

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

16 762

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за брауни-слоя:
125 г краве масло
125 г черен шоколад
100 г захар
70 г кафява захар
2 яйца
няколко капки ванилов екстракт
1 щипка сол
80 г брашно
20 г какао

за чийзкейк-слоя:
225 г крема сирене (нискомаслено)
50 г захар
1 яйце
50 г брашно
настърганата кора от 1/2 лимон
80 г ягоди (или малини)

Начин на приготвяне:

Фурната се загрява на 180 градуса.

Форма с размери 20 х 20 см се намазва с мазнина и дъното и стените й се покриват с хартия за печене.

Маслото и черният шоколад се разтопяват на водна баня или в микровълнова фурна на ниска мощност.

Оставят се да се охладят за 5 минути. Към тях се добавят двата вида захар и ванилията. Едно по едно се чукват и яйцата, като след всяко се разбърква добре.

Брашното, какаото и солта се пресяват и се добавят към сместа. Разбъркват се внимателно, до получаване на хомогенна смес.

Брауни-слоят се разпределя равномерно в застланата с хартия за печене тава.

Чийзкейко-слоят се приготвя като крема сиренето се разбива със захарта и яйцето, до получаване на фин крем. Добавя се брашното и лимоновата кора и се разбива отново.

Получената смес се излива върху брауни-слоя и с лъжица се правят въртеливи движения, за да се получи така наречения мраморен ефект.

Сладкишът се пече 30-40 минути или до момента в който, забита в центъра клечка за зъби излезе с няколко влажни трохи.

Съвет:
За предпочитане е сместа да се разбива с миксер. Преди да извадите сладкиша от тавата изчакайте да изстине добре.

Съвет:

Подобни рецепти:

Ягодово суфле