Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Десерти > Шоколадови яйца

Швейцарски оризов тарт

Каноли с рикота и ванилов крем

Шоколадови яйца

Вярно е, че вътре не се крие играчка, но удоволствието да си ги направите вкъщи е голямо

Източник: Бон Апети

Дата: 12.04.2012

1 час (и минимум 2 часа за охлаждане)

8 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

7 485

видяна

сготвена

Необходими продукти:

8 яйца (бели, размер L)
1/2 ч. л. боя за яйца (сладкарска, на прах, златиста)
4–5 капки лимонов сок
2 к. л. пудра захар
1 с. л. водка

за пълнежа:
400 г черен шоколад
400 г бял шоколод
80 г филирани бадеми

Начин на приготвяне:

Яйцата се измиват и с помощта на дебела игла или нож с остър връх се прави не голяма дупка в черупките им. Белтъкът и желтъкът се отделят в купа (можете да ги използвате за омлет).

Черупките се измиват много добре. После се варят във вода за около 10 минути. Потапят се, за да се напълнят с вода и да потънат. После се отцеждат и се оставят хубаво да и изсъхнат.

Белият и черният шоколад се нарязват и се разтопяват на водна баня, в отделни съдове. Бадемите се смесват с белия шоколад.

Черупките се поставят в картон за яйца с дупката нагоре. Двата вида шоколад се разпределят в два поша. Яйцата се пълнят до 1/2 с черния шоколад и след това с белия.

Боята се разтваря във водката, като за плътност се слагат захарта и прясно изцеденият лимонов сок. Яйцата се боядисват и се оставят в хладилник да стегнат поне за 2 часа.

После могат да се подредят в купа или направо да се консумират, като се обели черупката.

Съвет: Ако искате яйцата да станат в два отчетливи цвята, налейте първо единия шоколад, оставете да изстине, и след това сложете другия.

Подобни рецепти:

Студен ягодов мус