Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Десерти > Шоколадови тарталети с трюфел крем

Коледен гугелхупф

Жито с орехи, стафиди и сушени кайсии

Шоколадови тарталети с трюфел крем

Name: Шоколадови тарталети с трюфел крем
Yield: 10 бр.
Ingredients: 300 г бял шоколад; 250 г черен шоколад; 100 г млечен шоколад; 80 мл сметана; 30 мл прясно мляко; шоколад на люспи

Източник: Бон Апети

Дата: 03.12.2009

10 бр.

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

484 381

видяна

сготвена

Необходими продукти:

300 г бял шоколад
250 г черен шоколад
100 г млечен шоколад
80 мл сметана
30 мл прясно мляко
шоколад на люспи

Начин на приготвяне:

Шоколадите за трюфел крема се нарязват наситно или се настъргват на едро ренде в купа.

Към тях се прибавят кипналите сметана и мляко. Бърка се до получаване на хомогенна смес.

Белият шоколад за тарталетите се разтопява на водна баня и се нанася на плътен слой по стените и дъното на поликарбонатни форми за шоколад, пластмасови форми или чашки.(Може да си помагате с шпатула.) Формите се оставят за около 15 минути на стайна температура, а след това се слагат в хладилник за 30 минути. След като стегнат добре, готовите тарталети се вадят от пластмасовите форми.