.png)
.png)
Торта Ради
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 20 минути (и време за охлаждане)
12 бр.
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
5
18 136
видяна
11
сготвена
Необходими продукти:
за тестото:
120 г краве масло
150 г пудра захар
100 г заквасена сметана
100 г брашно
2 яйца
10 г бурбонска ванилова захар
60 г черен шоколад (65%)
40 г какао
1 ч. л. бакпулвер
1/2 ч. л. сода
1 щипка сол
120 г краве масло
150 г пудра захар
100 г заквасена сметана
100 г брашно
2 яйца
10 г бурбонска ванилова захар
60 г черен шоколад (65%)
40 г какао
1 ч. л. бакпулвер
1/2 ч. л. сода
1 щипка сол
за глазурата:
280 г черен шоколад с 65% какао (+ за украса)
280 г краве масло (със стайна температура)
180 г пудра захар
175 г крем сирене
1 с. л. инстантно кафе
280 г черен шоколад с 65% какао (+ за украса)
280 г краве масло (със стайна температура)
180 г пудра захар
175 г крем сирене
1 с. л. инстантно кафе
Бон Апети препоръчва:
Начин на приготвяне:
1
Шоколадът и маслото за тестото се разтопяват на водна баня.
2
С миксер се разбиват яйцата, захарта и бурбонската ванилова захар.
3
В купа се смесват брашното, какаото, бакпулверът и солта.
4
Заквасената сметана се разбърква със содата.
5
Към яйцата се добавят разтопените шоколад и масло.
6
След това се слага сметаната със содата и се разбърква.
7
Накрая се сипват и сухите съставки и се разбърква много внимателно с шпатула.
8
В дупките на тава за мъфини се поставят хартиени формички.
9
Тестото се разпределя в тях, като се пълнят до 2/3 от обема им.
10
Заравнява се.
11
Пекат се около 18 минути в зарята на 180 градуса фурна (с вентилатор), след което се оставят да се охладят.
12
Маслото и крем сиренето за глазурата се разбиват с миксер.
13
Добавя се пудрата захар и отново се разбива.
14
Инстантното кафе се разтваря в 30 мл гореща вода, след което се охлажда.
15
Шоколадът се разтопява на водна баня, без да се прегрява.
16
Разтопеният шоколад и кафето се наливат към маслената смес и отново се разбива с миксер.
17
Охладените мъфини се покриват с глазурата с помощта на пош.
18
Украсяват се със стърготини от шоколад.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
 11.01.2018 Много шоколадови, само украсата промених малко...
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
18.04.2017 приготвих само мъфините :) стават много меки и ароматни
|
60 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
