Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Десерти > Шоколадови къпкейкчета

Торта „Червено кадифе“

Мадлени с шоколад

Шоколадови къпкейкчета

Източник: Кремена Чиликова

ТИТЛА: Експерт готвач

Дата: 10.04.2018

1 час и 30 минути

12 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

6 080

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 яйце
1 ч. ч. кисело мляко
1 ч. ч. захар
1 ч. л. сода бикарбонат
1/2 ч. ч. олио
1 1/2 ч. ч. брашно
2 с. л. какао
канела

за ганаша:
100 г шоколад за готвене
200 мл сметана

Начин на приготвяне:

Яйцето се разбива със захарта. Към тях се прибавят киселото мляко и угасената в него сода бикарбонат, олиото, какаото и канелата. Разбърква се добре и постепенно се добавя брашното.

Сместа се изсипва във формички за мъфини и се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна. Проверява се с клечка, дали е готово. Изпечените мъфини се изваждат от фурната и се охлаждат върху решетка.

За приготвянето на ганаша, в касерола се изсипва сметаната и се оставя, да се загрее. Маха се от котлона и към нея се прибавя нарязаният на дребно шоколад. Разбърква се, докато се разтопи шоколадът. Оставя се, да изстине и леко да се втвърди. Ганашът се шприцова върху мъфините с помощта на пош.

Подобни рецепти:

Ягодово маскарпоне