Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Десерти > Шоколадови гевречета

Макова торта

Реване

Шоколадови гевречета

Name: Шоколадови гевречета
Cook time: 1 h
Yield: 8 бр.
Ingredients: 600 г брашно; 250 г течен шоколад; 140 г краве масло; 50 г захар; 250 мл прясно мляко; 1 яйце; 2 ч. л. суха мая; 1/4 ч. л. сол

Страхотна идея за сладка закуска

Източник: Бон Апети

Дата: 27.10.2024

Зареждане на видео рецептата ...

1 час (и време за втасване)

8 бр.

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

23 500

видяна

сготвена

Необходими продукти:

600 г брашно
250 г течен шоколад
140 г краве масло
50 г захар
250 мл прясно мляко
1 яйце
2 ч. л. суха мая
1/4 ч. л. сол

Бон Апети препоръчва:

Начин на приготвяне:

Затопленото мляко се смесва с маята и захарта.

В друг съд се разбъркват брашното, солта и разтопеното масло.

Разтворената мая се пресипва при брашното и се замесва меко тесто, което се оставя да втаса.

Разделя се на 8 части, от които се оформят топки.

Всяка топка се разточва на кръгла кора и се намазва с шоколад.

След това краищата се събират така, че да се получат малки вързопчета. Не трябва да има въздух в тях.

Разточват се внимателно като питки. В тестото се правят прорези, без да се стига до края.

Завиват се първо на руло по дължина, а след това като гевречета.

Оставят се да втасат за 30 минути. Мажат се с разбито яйце и се пекат в загрята на 190 градуса фурна с вентилатор до готовност – 15 минути.

Подобни рецепти:

Щрудел с ябълки и дюли

Вкусни домашни еклери

21.10.2016

80 140 видяна

Коментари (3)

Изпрати
лично съобщение

Карамел

16.10.2023

Канелика, според мен трябва да ти се получи плоска кръгла питка, със среден слой шоколад, който не се вижда отникъде, за целта повдигаш краищата на намазаната с шоколад основа от всички страни и ги събираш отгоре и ги съединяваш, като избутваш въздуха навън, дано не греша. Аз пък се чудя дали рецептата няма да може да се изпълнява и с някакво пасирано сладко, може би уплътнено с галета или сушени плодове.

Изпрати
лично съобщение

kanelika

08.01.2017

И какво значи \"краищата се събират така че да се получат малки вързопчета и то без въздух в тях\"? Къде я снимахте тази стъпка че съвсем не е ясно как точно става номера?

Изпрати
лично съобщение