Шоколадова торта с банани

От брашното, олиото, киселото мляко, какаото, захарта и бакпулвер, с помощта на миксер се забърква кексово тесто. След това се изсипва в намаслена и набрашнена тавичка (или форма за торта).

По същия начин (със същото количество продукти) се забърква тестото и за втория блат и двата блата се изпичат един след друг, за по 25 минути, на 180 градуса (може и за по-дълго време, в зависимост от мощността на фурната). Готовността на блатовете се проверява с клечка за зъби.

След като готовите блатове поизстинат, започваме да сглобяваме тортата. За целта първият блат се слага в голяма десертна поставка и се залива с половината от захарния сироп, получен при завирането на захарта и водата.

Щом сиропът попие, тортата се намазва с крема, получен от разбиването на течната сметана и какаото. След намазването на първия блат с крем, върху него се нареждат предварително нарязани на кръгчета банани и пак се намазва с крем. След това се поставя и вторият блат и се сиропира с останалия сироп. Щом попие, се намазва отгоре и отстрани с крем и пак се редят кръгчета банани и останалото количество крем, като накрая намазвате тортата отгоре и отстрани.

Настъргвате шоколадите на ренде ( добре е, преди това шоколадите да са били в хладилник, за да не ви се разтопят в ръцете) и поръсвате цялата торта равномерно. Оставяте тортата да престои една нощ в хладилник.

Съвет:
Внимавайте да не ви залепнат блатовете в тавичката, защото при изваждането може да се разкъсат!