Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Десерти > Шоколадова торта

Шоколадова торта

Name: Шоколадова торта
Cook time: 10 h
Yield: 1 торта
Ingredients: 6 яйца; 100 г захар; 100 г краве масло; 100 г течен шоколад; 100 г галета; 60 г брашно; 100 г бакпулвер; 500 мл течна сметана; 125 мл прясно мляко; 150 г бял шоколад; 500 г натурален шоколад

Сладко изкушение

Източник: Iveto Kostadinova

ТИТЛА: Чирак

Дата: 17.01.2016

10 часа

1 торта

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

3 217

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за блата:
6 яйца
100 г захар
100 г краве масло
100 г течен шоколад
100 г галета
60 г брашно
100 г бакпулвер

за крема:
500 мл течна сметана
125 мл прясно мляко
150 г бял шоколад
500 г натурален шоколад

Начин на приготвяне:

Яйцата за блата се разбиват със захарта. Добавя се маслото, което трябва да е меко, но не разтопено. Галетата се смесва с брашното и бакпулвера и се добавя към сместа, заедно с течния шоколад. Сместа се разбърква внимателно, до хомогенизиране и се изсипва във форма за печене. Пече се 10-15 минути в предварително загрята на 200-220 градуса фурна. След това температурата се намалява на 180 градуса и блатът се пече още 20 минути.

Сметаната и млякото за крема се смесват в подходящ съд и сместа се слага на котлона да заври, след което се сипва към двата вида натрошен шоколад и се бърка, до хомогенизиране.

Блатът се разрязва на 3 равни части и върху всяка се разпределя по 1/4 от крема.

Отгоре тортата се намазва с крем и се оставя в хладилник за около 10 часа, за да стегне добре.

Добър апетит!

Подобни рецепти:

Чийзкейк с какаови бисквити