.png)
Овесени сладки
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 30 минути (и време за охлаждане)
10 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
28
46 914
видяна
13
сготвена
Необходими продукти:
за тестото:
90 г брашно
50 г печени лешници
1/4 ч. л. бакпулвер
4 яйца
1 пакетче бурбонска ванилова захар Dr. Oetker
100 г захар
1 щипка сол
90 г брашно
50 г печени лешници
1/4 ч. л. бакпулвер
4 яйца
1 пакетче бурбонска ванилова захар Dr. Oetker
100 г захар
1 щипка сол
за плънката:
300 г шоколад (70%)
300 мл животинска сметана
100 г пудра захар
1 пакетче бурбонска ванилова захар
300 г краве масло (на стайна температура)
50 г какао
4 жълтъка
300 г шоколад (70%)
300 мл животинска сметана
100 г пудра захар
1 пакетче бурбонска ванилова захар
300 г краве масло (на стайна температура)
50 г какао
4 жълтъка
за соса:
250 мл животинска сметана
2 с. л. захар
1 ч. л. инстантно кафе
250 мл животинска сметана
2 с. л. захар
1 ч. л. инстантно кафе
Бон Апети препоръчва:
Начин на приготвяне:
1
Лешниците се нарязват наситно и се смесват с брашното и бакпулвера.
2
Жълтъците се отделят от белтъците и се разбиват до побеляване с половината захар и ваниловата захар.
3
Белтъците се разбиват с щипка сол. Добавя се останалата захар и отново се разбива.
4
Белтъците се добавят на няколко пъти към жълтъците.
5
Разбърква се и постепенно се сипва сухата смес.
6
Тестото се прехвърля в пош.
7
Върху хартия за печене се очертват дъното и дългите страни на форма терин.
8
Сместа се шприцова върху обратната страна на очертаната хартия.
9
Пече се 10 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор.
10
Блатовете се слагат в терин, облечен с фолио за свежо съхранение.
11
Плънката се приготвя като шоколадът се натрошава, разтопява се в микровълнова фурна и се оставя, да се охлади.
12
Две трети от пудрата захар се разбива с маслото и бурбонската ванилова захар.
13
Добавя се какаото и отново се разбива.
14
Жълтъците се готвят на водна баня и също се добавят към сместа.
15
Накрая се сипва шоколадът и се разбива.
16
Сметаната се разбива с останалата захар (не трябва да става на сняг), добавя се към шоколада и се разбърква внимателно.
17
Шоколадовата смес се сипва във формата терин и се оставя в хладилник най-добре за 1 нощ.
18
Сметаната за соса се кипва със захарта и кафето, след което се охлажда.
19
Десертът се изважда от формата и се нарязва с горещ нож.
20
Сервира се със соса.
Подобни рецепти:
Коментари (4)
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
18.09.2016 Великолепен сладкиш, особено за любителите на шоколада. Варно, има малко повече играчка, но резултата си струва!
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
17.09.2015 Много интересен десерт!
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
09.07.2015 Вкуснноо
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
09.07.2015 Много е вкусна.
|
185 ДУШИ ОНЛАЙН
Силвия Р. сготви Турска селска супа
Симона коментира рецептата Палачинки „Гундел“
Симона сготви Палачинки „Гундел“
lucky24 сготви Салата с три вида боб
Вера коментира рецептата Банички със сирене и картофи
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
