Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Десерти > Шоколадов терин с череши

Панирани смокини

Бадемови бисквити

Шоколадов терин с череши

Източник: Бон Апети

Дата: 05.07.2005

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

484 525

видяна

сготвена

Необходими продукти:

300 мл течна сметана
300-350 г череши
150 г шоколад
80 г масло
3 яйца
1/2 ч. ч. захар
3 с. л. какао
1-2 с. л. коняк (бренди)

Начин на приготвяне:

Черешите се обезкостяват и се нарязват наситно (или се смилат).

Шоколадът и половината масло се разтoпяват на водна баня.

Жълтъците се разбиват със захарта и останалото масло. След 3-4 минути се ароматизира с коняк, добавят се какаото и охладеният шоколад.

Белтъците се разбиват с 2-3 с. л. захар. Към разбитата сметана се добавят шоколадовата смес и разбитите белтъци, като се редуват. Изсипват се черешите.

Сместа се разпределя в намазнена и покрита с домакинско фолио форма за кекс (22 см). Охлажда се 2-3 часа във фризер, след това се оставя за още 5-6 часа в хладилник. Готовият десерт се нарязва на тънки филийки и се сервира.

Подобни рецепти:

Замразено палачинково руло