Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Шоколадов терин

Шоколадов терин

Name: Шоколадов терин
Cook time: 40 min
Yield: 10 порции
Ingredients: 300 г шоколад (2 черни и 1 млечен); 115 г краве масло; 160 мл сладкарска сметана; 4 яйца; 70 г захар; 1 щипка сол; ядки или пресни плодове за декорация

Богат и наситен шоколадов вкус, подходящ за специални поводи

Източник: Евелина Христова

ТИТЛА: Експериментатор

Дата: 20.02.2020

40 минути

10 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

6 049

видяна

сготвена

Необходими продукти:

300 г шоколад (2 черни и 1 млечен)
115 г краве масло
160 мл сладкарска сметана
4 яйца
70 г захар
1 щипка сол
ядки или пресни плодове за декорация

Начин на приготвяне:

Шоколадът и маслото се разтопяват на водна баня. Дърпат се от огъня и докато купата е още на водна баня се прибавя захарта. Бърка се, докато захарта се разтвори. Купата се премахва от водната баня.

Прибавят се сметаната и солта. След това едно по едно се добавят яйцата и се разбърква добре до хомогенна смес.

Изсипва се във форма за терин с размери около 17х9 см (капацитет 1 литър).След това се слага в по-голяма тава (както се пече крем карамел) и се налива топла вода.
Пече се на 160 градуса 30 минути.

Изважда се от фурната и се изчаква да се охлади на стайна температура. След това се прибира в хладилник за минимум 2 часа.

Съвет:
Добре да се извади от хладилника 20 минути преди сервиране.

Съвет:

Преди сервиране е добре да се извади от хладилника 20 мин по-рано.

Подобни рецепти:

Пилешки дробчета на фурна