Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Десерти > Шоколадов сладкиш с ананас

Шоколадов сладкиш с ананас

Name: Шоколадов сладкиш с ананас
Yield: 8-10
Ingredients: 4 яйца; 1 ч.ч. захар; 1/2 ч.ч. брашно; 1 бакпулвер; 1 ванилия; 6-7 с.л. захар; 70-80 г краве масло; 300-400 г отцеден ананас на кубчета; 100 г шоколадов кувертют (40% какао); 50 мл кондензирано мляко или прясно мляко; шоколадови пръчици; бита сметана

Сладкиш с ананас

Източник: Маник87

ТИТЛА: Хоби готвач

Дата: 16.03.2022

35-40 минути

8-10

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

1 785

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за тестото:
4 яйца
1 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. брашно
1 бакпулвер
1 ванилия

за карамела:
6-7 с.л. захар
70-80 г краве масло
300-400 г отцеден ананас на кубчета

за украса:
100 г шоколадов кувертют (40% какао)
50 мл кондензирано мляко или прясно мляко
шоколадови пръчици
бита сметана

Начин на приготвяне:

Яйцата се разбиват със захарта. Прибавят се смесените брашно, бакпулвер и ванилия. Разбива се, докато се получи хомогенна смес.

Захарта за каремала се разтопява. В неголяма тава за печене се слагат парченцата краве масло. Върху тях се разлива карамела, да покрие дъното. Отгоре се нареждат кубчетата отцеден ананас.

Върху ананаса се разпределя тестото. Пече се в загрята на 180 градуса фурна - около 35-40 минути, до готовност. След изпичане веднага се обръща.

В тавата от печенето се излива сокът от ананаса и се кипва. С него се сиропира изстиналият блат.

На водна баня се разтопява шоколадовият кувертюр, налива се малко кондензирано мляко (може и течна сметана), както и малко прясно мляко, за да не се втвърди глазурата. Сладкишът се залива с глазурата и се украсява с шоколадови пръчици и бита сметана отстрани.

Подобни рецепти:

Плодов дунапренен кекс