Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Десерти > Шоколадов пудинг с „френски керемиди“

Френски макарон

Голяма ябълкова палачинка

Шоколадов пудинг с „френски керемиди“

Неустоимо сладко изкушение

Източник: Бон Апети

Дата: 10.02.2022

Зареждане на видео рецептата ...

1 час

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

27 334

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 пакетче премиум пудинг белгийски шоколад (51 г)
500 мл прясно мляко
100 г сладко от бели череши
50 г захар
1/4 ч. л. сух джинджифил

за „керемидите“:
80 г брашно
70 г краве масло (със стайна температура)
60 г пудра захар
1 белтък
2 с. л. мед

Бон Апети препоръчва:

Начин на приготвяне:

Около 400 мл от млякото за пудинга се загряват със сухия джинджифил, след което съдът се дърпа от огъня.

Пудингът се разбърква с останалото мляко и захарта. Налива се към горещото мляко и съдът отново се слага на огъня.

Готви се, докато сместа се сгъсти – около 3–4 минути.

Докато е още гореща, се изсипва в стъклени чаши и се оставя да се охлади.

От картон се оформя шаблон за бисквитите, като се изрязват два кръга.

Маслото за бисквитите се разбърква със захарта и меда. При постоянно разбъркване се добавят белтъкът и брашното.

С шпатула се взима от сместа и внимателно се разнася върху картона, поставен върху силиконов килим в тава.

Шаблонът се отстранява, а оформените тънки кръгли сладки се пекат за около 5 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор. Не трябва да стават златистокафяви.