Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Десерти > Шоколадов пудинг с бял шоколадов сос

Кексът на баба

Щрудел с банани и шоколад

Шоколадов пудинг с бял шоколадов сос

Източник: Бон Апети

Дата: 08.02.2006

Зареждане на видео рецептата ...

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

484 069

видяна

сготвена

Необходими продукти:

4 яйца
220 г захар
125 г масло
100 г шоколад
80 г шоколад за декорация
75 г брашно
50 г какао
1 с. л. бадемов аперитив
1/2 ч. л. бакпулвер
120-130 мл течна сметана
100 г бял шоколад
2 ч. л. захар
1/2 капсула ванилова есенция

Начин на приготвяне:

Шоколадът за декорация се поставя в купичка и се разтопява на водна баня. След това се разстила върху хартия за печене и се оставя да стегне за 10-15 минути.

От стегналия шоколад с помощта на формичка се изрязват листа или други декоративни фигури и с шпатула се отделят от хартията.

Яйцата се разбиват със захарта, докато побелеят. Шоколадът и маслото се разтопяват на водна баня, като се бъркат. След това на тънка струйка, с разбиване се наливат при яйцата.

В купата постепенно се сипват брашното и какаото. Когато стане хомогенна смес, се добавят бакпулверът и бадемовият аперитив.

Сместа се разпределя в малки предварително намаслени и набрашнени купички, които се пълнят до 3/4. (Ако се използват профлекс форми, не се намасляват и набрашняват.) Пекат се на водна баня в предварително загрята на 180 градуса фурна около 25 минути.

Белият шоколад се натрошава в купа, налива се сметаната, ароматизира се с ваниловата есенция и се поръсва със захарта. Разтопява се на водна баня, като се бърка.