Шоколадов мус

Източник: Бон Апети
Дата: 23.06.2010
Шоколадов мус

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
485 436
видяна
0
сготвена
 
       
Необходими продукти:
6 яйца
150 г захар
300 мл сметана
250 г натурален шоколад
2 с. л. коняк
1 ванилия


Начин на приготвяне:
1
Жълтъците се разбиват със захарта до побеляване. В отделен съд се разбива сметаната до сгъстяване и се добавят жълтъците, ванилията и конякът.
2
Шоколадът се начупва на малки парченца и се разтопява на водна баня. Отстранява се от огъня, леко се охлажда и се прибавя към сметаново-жълтъчната смес.
3
Белтъците се разбиват на твърд сняг и се прибавят на малки порции към шоколадовата смес, като внимателно се бърка. Сместа се разпределя в подходящи съдове и се оставя да се охлади за около 4 часа в хладилник.
Подобни рецепти:
Десерт „Ветрило“
Десерт „Ветрило“
07.07.2010
482 823 видяна
Шоколадови трюфели
Шоколадови трюфели
23.06.2010
486 237 видяна
Бананова торта
Бананова торта
24.06.2010
489 168 видяна
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


96 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: