.png)
.png)
Бухтички
Лора и Стоян
Необходими продукти:
2 яйца
4 с. л. захар
4 с. л. брашно
1 с. л. какао
масло за намазване
250 мл готварска сметана
100 г бял шоколад
2 белтъка
4 с. л. захар
2 с. л. желатин
1 капсула ванилова есенция (2 пакетчета ванилия на прах)
1/2 капсула лимонова есенция
1 манго
2 с. л. захар
1 ч. л. желатин
сокът от 1/2 лимон
4 с. л. захар
4 с. л. брашно
1 с. л. какао
масло за намазване
250 мл готварска сметана
100 г бял шоколад
2 белтъка
4 с. л. захар
2 с. л. желатин
1 капсула ванилова есенция (2 пакетчета ванилия на прах)
1/2 капсула лимонова есенция
1 манго
2 с. л. захар
1 ч. л. желатин
сокът от 1/2 лимон
Начин на приготвяне:
1
Белтъците на яйцата за блата се отделят от жълтъците и се разбиват на сняг.
2
Добавят се постепенно 4 с. л. захар, 4 с. л. пресято брашно и отделените жълтъци. Разбърква се, като се поръсва с какао.
3
Полученото тесто се разстила в намаслена тава и се изпича в загрята на 160 градуса фурна за 15 минути.
4
Мангото се разрязва на две части и сърцевината се нарязва на ромбчета.
5
Кубчетата манго се пюрират в блендер заедно със захарта и сока от лимон. Полученото пюре се смесва с разтворения в студена вода желатин и се разпределя във формички за лед.
6
Изпеченият блат се поставя върху кърпа. Белият шоколад се разтопява.
7
Желатинът за муса се разтваря на водна баня, като постоянно се бърка.
8
Сметаната и белтъците се разбиват в отделни съдове, след което се смесват и се овкусяват с 4 с. л. захар, 1/2 капсула лимонова есенция и ванилия. Добавят се разтопеният шоколад и постепенно се сипва желатинът.
9
На дъното на силиконови формички се слага малко от муса и се покрива с желе от манго.
10
Отгоре се поставя парче блат и се намазва до запълване на формата с мус. Десертът се поставя в хладилник да стегне (1 денонощие).
Подобни рецепти:
Коментари (0)
103 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
Margarita Ruslanova коментира рецептата Доматена салата с яйчен сос
Велина Василева коментира рецептата Нахутена шакшука
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
