.png)
.png)
Сладкиш от „трохи“ с шоколад
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
3 часа (и време за охлаждане)
12 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
12
57 155
видяна
8
сготвена
Необходими продукти:
800 г кестени
200 г пудра захар
150 г черен шоколад (70% какао)
90 г краве масло
50 мл животинска сметана
50 мл вино „Марсала“
1/4 ч. л. канела
сол на вкус
200 г пудра захар
150 г черен шоколад (70% какао)
90 г краве масло
50 мл животинска сметана
50 мл вино „Марсала“
1/4 ч. л. канела
сол на вкус
за глазурата:
100 г черен шоколад (70% какао)
20 г краве масло
80 мл животинска сметана
100 г черен шоколад (70% какао)
20 г краве масло
80 мл животинска сметана
Начин на приготвяне:
1
Кестените се сваряват много добре и се обелват.
2
Запичат се в сух тиган.
3
Сметаната и маслото се загряват и се наливат към натрошения шоколад.
4
Бърка се, докато сместа се хомогенизира.
5
Кестените, шоколадовата смес, захарта, канелата, марсалата и солта се смилат добре в блендер.
6
Сместа се сипва в регулираща се форма за торта с диаметър 20 см. Заравнява се. Оставя се за 4 часа в хладилник, за да стегне.
7
Сметаната и маслото за глазурата се загряват, наливат се върху накълцания шоколад и се оставят за 2–3 минути. Разбърква се.
8
Сладкишът се изважда от формата, залива се с охладената глазура и се поднася.
Подобни рецепти:
Коментари (4)
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
06.12.2020 Здравете, Невена! Ако използвате предварително обработени – около 450 г ще са напълно достатъчни. Поздрави от нас!
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
03.12.2020 Здравейте, грамажа на кестените е 800 гр. преди да се обелят ли ?
Ако използваме предварително обработени и обелени кестени, колко грама трябва да са?
|
| 2. |
|
 toneva_veliyana 25.12.2016 За първи път приготвих рецепта с кестени. Най-трудоемкото за мен беше премахването на обвивките.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
19.12.2016 Невероятен е!
|
145 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
