.png)
.png)
Бонбони „Рафаело\"
Лора и Стоян
Шоколадов кекс със сушени сини сливи
Сладко изкушение за всякакъв повод
Източник: Бон Апети
Дата: 17.11.2014
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
250 г сушени сини сливи (без костилки)
4 с. л. бренди
25 г какао
100 г черен шоколад (кувертюр)
50 г краве масло
170 г захар
4 белтъка
85 г брашно
1 ч. л. канела
200 г заквасена сметана
2 с. л. мед
4 с. л. бренди
25 г какао
100 г черен шоколад (кувертюр)
50 г краве масло
170 г захар
4 белтъка
85 г брашно
1 ч. л. канела
200 г заквасена сметана
2 с. л. мед
Начин на приготвяне:
1
Сливите се разполовяват.
2
Заливат се с брендито и се оставят да се напоят за 30 минути.
3
Маслото се смесва с какаото, шоколада и 140 г от захарта. Наливат се около 100 мл вода и сместа се загрява на котлона, докато захарта се разтвори и шоколадът се разтопи.
4
След това се охлажда.
5
Сливите се подреждат във форма за кейк с махащо се дъно и диаметър 26 см, застлана с хартия за печене.
6
Белтъците се разбиват с миксер, прибавя се останалата захар и отново се разбиват, докато станат на сняг.
7
Добавят се брашното и канелата и се разбърква внимателно с шпатула.
8
Сипва се шоколадовата смес и отново се бърка внимателно.
9
Полученото тесто се излива върху сливите.
10
Кексът се пече 30 минути в загрята на 170 градуса фурна.
11
Охлажда се и се изважда от формата, като се обръща.
12
Сервира се със сметаната, предварително разбъркана с меда.
Подобни рецепти:
Коментари (4)
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
 11.03.2015 моите сливи отлежаха в коняк...
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
17.02.2015 Много приятен сладкиш.Напоих сливите с 2 с.л. бадемов аперитив и 2 с.л. вермут (това имах под ръка).А в комбинация със заквасената сметана и меда се получи незаменим вкус.
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
20.11.2014 Вълшебно!!! Невероятен вкус!
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
17.11.2014 Уникален, аз напих сините сливи с Бейлис, това имах в нас :)
|
98 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
