.png)
.png)
Шишчета от патешки сърца и пилешки дробчета
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
600 г свинско бонфиле
100 г сирене „Пармезан“
100 г оризово брашно
100 г люспи киноа
3 яйца
1/4 връзка магданоз
1 ч. л. чесън на прах
сол и черен пипер на вкус
олио за пържене
100 г сирене „Пармезан“
100 г оризово брашно
100 г люспи киноа
3 яйца
1/4 връзка магданоз
1 ч. л. чесън на прах
сол и черен пипер на вкус
олио за пържене
за гарнитурата:
2 консерви нахут (по 400 г)
2 скилидки чесън
2 моркова
1 глава лук
4 с. л. зехтин „Помаче“
2–3 с. л. зехтин „Екстра върджин“
1/2 ч. л. кимион
сок от 1 лайм
сол и черен пипер на вкус
2 консерви нахут (по 400 г)
2 скилидки чесън
2 моркова
1 глава лук
4 с. л. зехтин „Помаче“
2–3 с. л. зехтин „Екстра върджин“
1/2 ч. л. кимион
сок от 1 лайм
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Месото се почиства от ципите и се реже на парчета, напречно на мускулните влакна.
2
Изтънява се с чук и се овкусява със сол и черен пипер.
3
Люспите от киноа се смесват с настъргания пармезан, наситнения магданоз, 2 с. л. от оризовото брашно и чесън на прах.
4
Месото се овалва в оризово брашно, след това се потапя в разбитите яйца. Накрая се покрива добре със сместа с киноа.
5
Шницелите се пържат на маслена баня, до златисто.
6
Морковите се настъргват, а лукът се реже наситно.
7
Зеленчуците се запържват в зехтина, докато омекнат. Добавя се нахутът, наливат се 100–200 мл вода и се готви 1–2 минути.
8
Пюрира се и се подправя със стрития на паста чесън, кимиона, сока от лайм, сол и черен пипер на вкус.
9
Наливат се и 2–3 с. л. зехтин „Екстра върджин“.
10
Шницелите се поднасят с нахутеното пюре.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
160 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
