.png)
.png)
Свинско с козе мляко
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час (и 4 часа за варене на шкембето)
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
9
12 349
видяна
1
сготвена
Необходими продукти:
1 кг телешко шкембе
300 г боб от консерва
100 г пушен бекон
1 морков
1 глава лук
1 стрък селъри
1 с. л. доматен концентрат
600 г домати на кубчета от консерва
40 г краве масло
2 стръка салвия
зехтин „Екстра върджин” за поръсване
100 г настъргано сирене „Пармезан” за поръсване
сол и черен пипер на вкус
300 г боб от консерва
100 г пушен бекон
1 морков
1 глава лук
1 стрък селъри
1 с. л. доматен концентрат
600 г домати на кубчета от консерва
40 г краве масло
2 стръка салвия
зехтин „Екстра върджин” за поръсване
100 г настъргано сирене „Пармезан” за поръсване
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Шкембето се сварява. Лукът, селърито и морковът се нарязват на много ситно. Беконът се нарязва на ивички и се запържва в сгорещеното масло. Към него се прибавят наситнените зеленчуци и листенцата салвия.
2
Слага се доматеното пюре и се запържва закратко. Шкембето се нарязва на ивички и се слага в тенджерата при останалите продукти. Запържва се добре.
3
Слагат се доматите, отцеденият боб, подправя се със сол и черен пипер. Оставя се да къкри на слаб огън (ако е нужно се долива вода или бульон) за около 40 минути.
4
Готовото шкембе се поднася поръсено с пармезан и полято със зехтин. Декорира се с листа салвия.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
21.11.2019 Много вкусно е!!!!!!!!
|
158 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
