Шкембе по лионски

Вкусно, ароматно, лесно
Източник: Бон Апети
Дата: 03.01.2014

Зареждане на видео рецептата ...

1 час и 30 минути
4-6

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
10 062
видяна
2
сготвена
 
       
Необходими продукти:
1,5 кг сварено шкембе
50 г патешка мас
3 глави лук
2 скилидки чесън
1/2 връзка магданоз
100 мл бяло вино
сол и черен пипер на вкус


Начин на приготвяне:
1
Шкембе по лионски
Лукът се нарязва на жулиен и се запържва до карамелизиране в маста. Прибавя се и наситненият чесън.
2
Шкембе по лионски 2
Шкембето се нарязва на жулиен и се запържва леко с лука и чесъна. След това се сипва виното и се овкусява със сол и черен пипер.
3
Шкембе по лионски 3
Прибавя се и наситненият магданоз, разбърква се и се оставя само да кипне. Пече се във фурна на 160 градуса за 1 час.
Подобни рецепти:
Пълнени чушки с боб и ориз
Пълнени чушки с боб и ориз
22.12.2013
29 480 видяна
Гювече със свинско и гъби
Гювече със свинско и гъби
31.12.2013
26 654 видяна
Свинско със сушени плодове върху чили...
Свинско със сушени плодове върху чили...
13.03.2023
17 315 видяна
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение
Пламена

03.01.2014
Добавихме гъбки!
1.
Изпрати
лично съобщение
Пламена

03.01.2014
Сготвихме го и беше много вкусно,за съжаление само шкембето стана нчкакво чершено , а не бяло-златисто.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


62 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: