.png)
.png)
Задушено телешко с доматен сос
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
400 г телешко бонфиле (почистено)
300 г дребни пресни картофи
200–300 г чери домати
2 малки тиквички
1 глава червен лук
сол на вкус
зехтин за мазане
300 г дребни пресни картофи
200–300 г чери домати
2 малки тиквички
1 глава червен лук
сол на вкус
зехтин за мазане
за дресинга:
100 мл прясно мляко
50 г заквасена сметана
30 г майонеза
2 стръка естрагон
2 стръка магданоз
2 стръка мащерка
1/2 ч. л. дижонска горчица
1/4 ч. л. лют сос
сол и черен пипер на вкус
100 мл прясно мляко
50 г заквасена сметана
30 г майонеза
2 стръка естрагон
2 стръка магданоз
2 стръка мащерка
1/2 ч. л. дижонска горчица
1/4 ч. л. лют сос
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Картофите се измиват добре и се сваряват в подсолена вода.
2
Лукът се реже на едри парчета, а тиквичките – на дебели шайби.
3
Месото се нарязва на кубчета.
4
Така подготвените продукти и чери доматите се нанизват на шишчета. Намазват се със зехтин.
5
Млякото се разбърква със сметаната и майонезата, прибавят се горчицата, лютият сос, накълцаните магданоз, мащерка и естрагон.
6
Дресингът се овкусява със сол и черен пипер и се разбърква.
7
Шишчетата се пекат върху добре сгорещена плоча – по 2–3 минути от всяка страна.
8
След това се намазват с дресинга и се запичат още за около минута.
Съвети:
Картофите трябва да са сварени, но не твърде меки, защото няма да може да се нанижат на шишчетата.
Дървените шишчета се накисват предварително във вода, за да не се запалят върху грила, плочата или скарата.
Съвети:
Картофите трябва да са сварени, но не твърде меки, защото няма да може да се нанижат на шишчетата.
Дървените шишчета се накисват предварително във вода, за да не се запалят върху грила, плочата или скарата.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
177 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
