Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Други > Шишчета от шаран

Свински карета с каперси и маслини

Патладжанен сандвич с кашкавал

Шишчета от шаран

Източник: Бон Апети

Дата: 02.08.2005

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

482 551

видяна

сготвена

Необходими продукти:

2 - 2 1/2 кг шаран
10 чери домата
1-2 зелени чушки
1 глава лук
10 стръка магданоз
1/2 кофичка кисело мляко
1/2 глава лук
1/2 ч. л. куркума
1/2 ч. л. смлян кориандър
1/4 ч. л. гранулиран чесън
черен пипер и сол на вкус

Начин на приготвяне:

Шаранът се почиства от люспите и се филетира.

Киселото мляко се смесва с нарязаните наситно лук и магданоз, добавят се подправките, разбърква се. Рибните филета се поливат с маринатата и се оставят да отлежат 12 часа.

Маринованите филета се нарязват на по-малки парчета и се нанизват на шишове, като се редуват с чери домати, парчета прясна чушка и лук.

Готовите шишчета се нареждат върху решетка, която е поставена върху тава. В тавата се налива малко вода и се поставя в предварително загрята на горно печене на 200 градуса фурна. Шишчетата се пекат, като на 10-тата минута се обръщат.

Подобни рецепти:

Патладжанена "Шарлота"