.png)
Черешова пита
Лора и Стоян
Необходими продукти:
350 г ориз
100 г фиде
50 г маргарин
1 кг патладжани
400-500 г телешко месо
400 мл доматен сос
2 домата
1 глава лук
черен пипер и сол на вкус
олио за пържене
100 г фиде
50 г маргарин
1 кг патладжани
400-500 г телешко месо
400 мл доматен сос
2 домата
1 глава лук
черен пипер и сол на вкус
олио за пържене
Начин на приготвяне:
1
Патладжаните се обелват на ивици. Слагат се в дълбок тиган с обилно количество сгорещено олио.
2
Патладжаните се пържат равномерно от всички страни, като периодично се обръщат. Изваждат се върху салфетка, за да се отдели излишната мазнина.
3
Телешкото месо се слага в кухненски робот и се смила. Оризът се накисва във вода за около 10 минути.
4
Лукът се нарязва наситно и се запържва в малко олио. Добавя се смляното месо и се пържи, като се разбърква.
5
Когато месото промени цвета си, се посолява и се поръсва с черен пипер.
6
Патладжаните се разтварят, като леко се разрязват от едната страна. Пълнят се със запърженото месо и се подреждат в йенска тава.
7
Доматите се обелват, нарязват се на малки кубчета и се сипват в тавата. Налива се доматеният сос и ястието се пече около 45 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.
8
Маргаринът се загрява в тенджера, сипва се фидето и се запържва, като се разбърква.
9
Добавя се отцеденият от водата ориз, разбърква се и се залива с 1 л топла вода.
10
Оризът се посолява на вкус и къкри на тих огън под капак, докато поеме водата. Сервира се като гарнитура към пълнените патладжани.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
28 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka сготви Супа от тиква и моркови
milenka коментира рецептата Супа от пилешко и печен чесън
Dankolova сготви Супа леща по гръцки
Силвия Р. сготви Турска селска супа
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
