Шаран с подлучен гъбен сос

Забравете щастливите физиономии от малкия екран на хора, които филетират шаран! Усмивките, които раздават, докато вадят с пинсети костиците. Действителността не е телевизия, особено ако ви е за първи път и няма кой да ви покаже „чалъмите“. Дрането на шаран се оказа ситуация, близка до екстремен сървайвър. И тъкмо, когато почнете да схващате как става … рибата ще свърши. Но, нека тези редове не ви спират да опитате тази рецепта – тя е страхотна! Забравих за всичките страдания, щом дегустирах полученият резултат с чаша бяло вино. Опитайте и вие!