Шаран чорба с картофи и фиде

Източник: Бон Апети
Дата: 10.01.2008
Шаран чорба с картофи и фиде

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
482 654
видяна
1
сготвена
 
       
Необходими продукти:
1 кг шаран
500 г картофи
300 г домати
1 морков
1 глава лук
4-5 стръка магданоз
2 листа дафинов лист
6-8 с. л. олио
2 с. л. брашно
черен пипер
1/3 пакет фиде


Начин на приготвяне:
1
Шаран чорба с картофи и фиде
Шаранът се почиства от люспите, след което се посолява и се увива в тензух.
2
Шаран чорба с картофи и фиде 2
Поставя се в тенджера, сипва се вода и се подправя с черен пипер, сол и дафинов лист.
3
Шаран чорба с картофи и фиде 3
Добавят се нарязаните надребно лук и морков и се вари около 15 минути.
4
Шаран чорба с картофи и фиде 4
Доматите се пюрират с магданоза. Картофите се обелват и се нарязват.
5
Шаран чорба с картофи и фиде 5
Сварената риба се изважда, почиства се и месото се нарязва. Картофите и доматите се изсипват в бульона.
6
Шаран чорба с картофи и фиде 6
Брашното се запържва, добавят се няколко лъжици от бульона и се посолява. Разбърква се енергично и преди да стане много гъста, сместа се излива в бульона.
7
Шаран чорба с картофи и фиде 7
Добавят се девесилът и фидето.
8
Шаран чорба с картофи и фиде 8
Месото на шарана се връща в бульона. Преди сервиране супата се подправя с магданоз.
Подобни рецепти:
Чорба с праз, сирене и картофи
Чорба с праз, сирене и картофи
26.02.2008
485 666 видяна
Зимна зеленчукова супа
Зимна зеленчукова супа
03.01.2008
487 611 видяна
Варненска рибена чорба
Варненска рибена чорба
06.12.2007
490 268 видяна
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение
Mariyana Petrova

24.07.2022
Ние във Варна слагаме лющян вместо дафинов лист и става много вкусна. Нищо, че не е морска риба - пак е риба:)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


134 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: