Шакшука с печени зеленчуци

Разнообразете менюто си с тази рецепта
Източник: Бон Апети
Дата: 12.10.2023

Зареждане на видео рецептата ...

1 час и 15 минути
2 порции

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
28 300
видяна
7
сготвена
 
       
Необходими продукти:
6 броя яйца
150 г овче саламурено сирене
800 г домати
4 скилидки чесън
2 червени чушки
2 зелени чушки
1 глава лук
1/2 връзка магданоз
1/2 връзка кориандър
100 мл зехтин
1 ч. л. кимион
1/2 ч. л. червен пипер на люспи


Начин на приготвяне:
1
Шакшука с печени зеленчуци
Загрейте фурната на 200 градуса с вентилатор. Нарежете доматите на едри парчета.
2
Шакшука с печени зеленчуци 2
Обелете чесъна. Постелете тава с хартия за печене. Сложете чушките и лука в едната част на тавата, а в другата - доматите и чесъна. Залейте ги с част от зехтина и ги посолете.
3
Шакшука с печени зеленчуци 3
Изпечете зеленчуците за около 50 минути, трябва да започнат да се карамелизират.
4
Шакшука с печени зеленчуци 4
Извадете чушките и лука и ги обелете. Нарежете ги на ивички. Доматите и чесъна прехвърлете във висок съд и пасирайте.
5
Шакшука с печени зеленчуци 5
Загрейте останалия зехтин в тиган с термоустойчива дръжка. Пуснете кимиона, след 30 секунди добавете чушките и лука, а след минута налейте и доматите.
6
Шакшука с печени зеленчуци 6
Поръсете с наситнен магданоз. Овкусете със сол и черен пипер и разбъркайте. Гответе, докато се сгъсти леко.
7
Шакшука с печени зеленчуци 7
Чукнете 6 яйца отгоре. Загрейте фурната на 200 градуса с вентилатор. Печете ястието за 8-10 минути, докато яйцата се забулят.
8
Шакшука с печени зеленчуци 8
Сервирайте с наситнен кориандър и натрошено сирене и люспи червен пипер.
Подобни рецепти:
Ориз със зеленчуци и къри
Ориз със зеленчуци и къри
19.11.2018
9 140 видяна
Булгур със зеленчуци и сирене „Халуми“
Булгур със зеленчуци и сирене „Халуми“
11.10.2021
15 915 видяна
Разядка от нахут, патладжани и орехи
Разядка от нахут, патладжани и орехи
25.08.2022
34 111 видяна
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение
Margarita Ruslanova

17.10.2023
Много вкуснно:))
1.
Изпрати
лично съобщение
Marielazz

11.11.2022
Супер стана, но слогих и люти чушки вътре. Биз кориандър.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


73 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: