Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Супи > Сенегалска царевична супа с мед и скариди

Зеленчукова супа

Супа от моркови, печени чушки и кориандър

Сенегалска царевична супа с мед и скариди

Източник: Бон Апети

Дата: 08.10.2009

Сенегалска царевична супа с мед и скариди

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

483 964

видяна

сготвена

Необходими продукти:

30 г маргарин
2 с. л. брашно
1 ч. л. къри
1/2 глава червен лук
1 кубче пилешки бульона
150 г замразени скариди
250 г консервирани зърна царевица
2 с. л. лимонов сок
2 ч. л. мед

Начин на приготвяне:

Лукът се нарязва наситно и се запържва за неповече от 1 минута в тенджера с нагорещената мазнина. Добавят се брашното и кърито и се разбърква много добре. Веднага след това се наливат 1,5 л гореща вода и се прибавя стритото кубче пилешки бульон. Щом супата кипне, се оставя да ври 10 минути.

След това се добавят отцедената царевицата, лимоновият сок и медът. Вари се още около 5 минути.

Накрая се прибавят неразмразените скариди и супата ври още 5 минути. Поръсва се със сол на вкус и се сервира. Тази супа може да се консумира и студена. По желание може да се застрои със заквасена сметана.

Подобни рецепти:

Крем супа от карфиол и моркови, обога...