.png)
.png)
Печено свинско за Йордановден с ориз и горски гъби
Лора и Стоян
Сарми за Ивановден "Малък Иван"
Гост: Иван Матев или Супер Любо
Източник: Бон Апети
Дата: 07.01.2009
Необходими продукти:
200 г пилешко бонфиле
200 г телешка шунка
100 г пушен кашкавал
10 филийки сирене „Гауда”
10 филийки сирене „Чедър”
7-8 стръка праз
2 домата
1 зелена чушка
2-3 в. ч. бяло вино
сол и зехтин на вкус
зрънца царевица за поръсване
1 кофичка кисело мляко
1 ч. ч. вода
2 с. л. соев сос
1 с. л. дижонска горчица
1 с. л. доматено пюре
черен пипер на вкус
200 г телешка шунка
100 г пушен кашкавал
10 филийки сирене „Гауда”
10 филийки сирене „Чедър”
7-8 стръка праз
2 домата
1 зелена чушка
2-3 в. ч. бяло вино
сол и зехтин на вкус
зрънца царевица за поръсване
1 кофичка кисело мляко
1 ч. ч. вода
2 с. л. соев сос
1 с. л. дижонска горчица
1 с. л. доматено пюре
черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Kиселото мляко се смесва в купа с малко вода, 2 с. л. соев сос, 1 с. л. дижонска горчица, доматено пюре и черен пипер.
2
Пилешкото бонфиле се нарязва на жулиени, потапя се в маринатата и се оставя да престои 24 часа. От външните слоеве на праза се оставят кухи пурички, като сърцевината се отделя за пълнежа.
3
Върху всяко парче телешка шунка се слагат филийка сирене "Чедър", парче праз и мариновано месо.
4
Поръсва се със зрънца царевица и се завива на руло.
5
Рулата се пъхват в пуричките от праз и се подреждат в дълбока тава за печене.
6
Процедура се повтаря с филийките сирене "Гауда" и с пушения кашкавал, след което сармите се покриват с резени домат и шайби чушка.
7
Поливат се със зехтин и бяло вино, покриват се с фолио и се пекат 20-30 минути във фурна.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
152 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
