.png)
Печено свинско за Йордановден с ориз и горски гъби
Лора и Стоян
Сарми за Ивановден "Малък Иван"
Гост: Иван Матев или Супер Любо
Източник: Бон Апети
Дата: 07.01.2009
Необходими продукти:
200 г пилешко бонфиле
200 г телешка шунка
100 г пушен кашкавал
10 филийки сирене „Гауда”
10 филийки сирене „Чедър”
7-8 стръка праз
2 домата
1 зелена чушка
2-3 в. ч. бяло вино
сол и зехтин на вкус
зрънца царевица за поръсване
1 кофичка кисело мляко
1 ч. ч. вода
2 с. л. соев сос
1 с. л. дижонска горчица
1 с. л. доматено пюре
черен пипер на вкус
200 г телешка шунка
100 г пушен кашкавал
10 филийки сирене „Гауда”
10 филийки сирене „Чедър”
7-8 стръка праз
2 домата
1 зелена чушка
2-3 в. ч. бяло вино
сол и зехтин на вкус
зрънца царевица за поръсване
1 кофичка кисело мляко
1 ч. ч. вода
2 с. л. соев сос
1 с. л. дижонска горчица
1 с. л. доматено пюре
черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Kиселото мляко се смесва в купа с малко вода, 2 с. л. соев сос, 1 с. л. дижонска горчица, доматено пюре и черен пипер.
2
Пилешкото бонфиле се нарязва на жулиени, потапя се в маринатата и се оставя да престои 24 часа. От външните слоеве на праза се оставят кухи пурички, като сърцевината се отделя за пълнежа.
3
Върху всяко парче телешка шунка се слагат филийка сирене "Чедър", парче праз и мариновано месо.
4
Поръсва се със зрънца царевица и се завива на руло.
5
Рулата се пъхват в пуричките от праз и се подреждат в дълбока тава за печене.
6
Процедура се повтаря с филийките сирене "Гауда" и с пушения кашкавал, след което сармите се покриват с резени домат и шайби чушка.
7
Поливат се със зехтин и бяло вино, покриват се с фолио и се пекат 20-30 минути във фурна.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
63 ДУШИ ОНЛАЙН
Radi Dimitrov се регистрира в сайта.
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
