Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Други > Сандвичи от хлебчета на пара със свинско

Пунш с кайсии

Конфитюр от ягоди и ананас

Сандвичи от хлебчета на пара със свинско

Name: Сандвичи от хлебчета на пара със свинско
Cook time: 10 h
Yield: 10 бр.
Ingredients: 1,2 кг свински гърди (без кост); 400 мл прясно мляко; 30 г пресен джинджифил; 2–3 зърна бахар; 1 бр. звездовиден анасон; сол и черен пипер на вкус; 300 г брашно; 50 мл прясно мляко; 1 с. л. олио (+ за намазване); 1 с. л. захар; 1/2 с. л. оризов оцет; 1 ч. л. суха мая; 1/2 ч. л. сол; 100 мл оризово вино „Мирин“; 100 мл соев сос; 2 с. л. захар; 1/4 връзка пресен кориандър; 1–2 моркова; 1 краставица; сусам за поръсване

Интересна рецепта с фантастичен на вкус краен резултат

Източник: Бон Апети

Дата: 13.06.2017

Зареждане на видео рецептата ...

10 часа

10 бр.

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

7 537

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за месото:
1,2 кг свински гърди (без кост)
400 мл прясно мляко
30 г пресен джинджифил
2–3 зърна бахар
1 бр. звездовиден анасон
сол и черен пипер на вкус

за хлебчетата:
300 г брашно
50 мл прясно мляко
1 с. л. олио (+ за намазване)
1 с. л. захар
1/2 с. л. оризов оцет
1 ч. л. суха мая
1/2 ч. л. сол

за глазиране (сос „Терияки“):
100 мл оризово вино „Мирин“
100 мл соев сос
2 с. л. захар

за поднасяне:
1/4 връзка пресен кориандър
1–2 моркова
1 краставица
сусам за поръсване

Начин на приготвяне:

Свинските гърди се овкусяват със сол и черен пипер и се слагат в тава. Поръсват се с едро счукани анасон и бахар и нарязан на едро джинджифил.

Наливат се прясното мляко и същото количество вода, течността трябва да покрива продуктите. Отгоре се слага хартия за печене.

Завива се с алуминиево фолио и се притиска с нещо тежко, друга тава. Пече се 8–10 часа в загрята на 100 градуса фурна, с вентилатор. Оставя се да се охлади много добре.