Salmon котлет с канапе от коприва

Източник: healthandwellness

ТИТЛА: Чирак

Дата: 21.04.2010

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

486 914

видяна

сготвена

Необходими продукти:

котлети от сьомга (броят е според порциите)
коприва на вкус
сирене на вкус
1-2 яйца
сол, черен и лют червен пипер, зехтин и чесън на в
лимонов сок по желание

Начин на приготвяне:

Копривата се измива, сварява се за 10-15 минути в кипяша подсолена вода, след което се пасира за няколко секунди (или се начуква в хаванче). Отцежда се излишната вода и се изсипва в купа, слага се намачкано сирене.

Скилидки чесън се нарязват (ако е пресен, още по-добре) и се запържват в малко зехтин. Прибавя се копривата, сол, черен и лют червен пипер, накрая яйцата и се рзбъркват добре. След няколко минути се махат от котлона.

Докато копривата стане готова, се загрява скарата, след което върху нея се поставя сьомгата, като се изпича добре от двете страни.

В чиния се слагат няколко лъжици от копривата, като от тях се оформя канапе, върху което се поставя изпечената риба, като се поръсва с черен пипер, сол и лимонов сок. Бон Апети!

Подобни рецепти:

Огретен с аспержи