.png)
.png)
Салата „Ница“
Лора и Стоян
15 минути
2 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
8
382 853
видяна
6
сготвена
Необходими продукти:
1 зелена салата
400 г бекон
20 г сирене „Пармезан“ за поръсване
400 г бекон
20 г сирене „Пармезан“ за поръсване
за дресинга:
3 жълтъка
100 мл зехтин
2 филета аншоа
сокът от 1/2 лимон
1 скилидка чесън
1/2 ч. л. дижонска горчица
20 г сирене „Пармезан“
3 жълтъка
100 мл зехтин
2 филета аншоа
сокът от 1/2 лимон
1 скилидка чесън
1/2 ч. л. дижонска горчица
20 г сирене „Пармезан“
за кротоните:
4 филийки хляб
сол на вкус
зехтин на вкус
4 филийки хляб
сол на вкус
зехтин на вкус
Бон Апети препоръчва:
Начин на приготвяне:
1
Салатата се накъсва на едро в купа.
2
Беконът се нарязва на ленти и се запича в сух тиган.
3
Хлябът се нарязва на кубчета, които се посоляват, поливат се със зехтин и се пекат на 160 градуса 5–6 минути.
4
Жълтъците за дресинга се варят на водна баня, докато побелеят. След това се разбиват със 70 мл зехтин, да се получи майонеза.
5
Останалите 30 мл зехтин се пасират с филетата аншоа, сока от лимон, чесъна и горчицата.
6
Смесват се с майонезата, прибавя се настърганото сирене „Пармезан“ и дресингът се разбърква добре.
7
Салатата с овкусява с дресинга, поръсва се с бекона, крутоните, люспи от сирене „Пармезан“ и се сервира.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
12.11.2019 Тука има някаква грешка в броя на порциите или грамажите. Това количество салата е за 4 човека минимум, според мен.
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
28.01.2015 Валентина, можеш да замениш жълтъците и зехтина с около 120 г готова майонеза или с количество по твоя преценка и вкус.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
13.01.2015 Здравейте, мога ли да заменя жълтъците и зехтинът с готова майонеза и какво да бъде нейното количество. Благодаря
|
76 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
