Салата от бяла ряпа и моркови

Салата "Трети март"

Източник: Бон Апети

Дата: 03.03.2005

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

483 687

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 зелена салата
1 връзка пресен лук
1 връзка репички
2 филии хляб
червен пипер на вкус
черен пипер на вкус
олио за пържене
100-200 г сухо сирене
1/2 кофичка цедено кисело мляко
2 клонки копър
2-3 щипки кимион
1/2 ч. л. червен пипер
зехтин
сокът от 1 лимон
5-6 с. л. зехтин
2 щипки сол

Начин на приготвяне:

Лукът се нарязва на кръгчета, зелената салата – на ивици, репичките – наедро. Поставят се в салатиера.

Киселото мляко се поставя в купа, отгоре се настъргва сиренето. Подправя се с червения пипер, кимиона и наситнения копър, разбърква се добре. С намаслени със зехтин ръце се оформят топчета. Поставят се в купа, в която се налива зехтинът.

Хлябът се нарязва на кубчета и се запържва в предварително загрято олио. В края на пърженето кубчетата се поръсват с червен и черен пипер и сол, разбъркват се.

Дресингът се приготвя, като лимоновият сок се разбива със зехтина и солта. Налива се върху салатата и се разбърква. Поръсва се с топчетата и кротоните.

Подобни рецепти:

Плодова салата с медено-джинджифилов ...