.png)
.png)
Салата с овесени ядки, чери доматчета и млечен дресинг
Лора и Стоян
Необходими продукти:
200 г смокини
2 с. л. зехтин
2–3 стръка магданоз
3–4 листа босилек
1 с. л. пудра захар
сокът от 1 лимон
150 мл балсамов оцет (тъмен)
100 г прошуто
160 г синьо сирене
2 връзки рукола
сол и бял пипер на вкус
2 с. л. зехтин
2–3 стръка магданоз
3–4 листа босилек
1 с. л. пудра захар
сокът от 1 лимон
150 мл балсамов оцет (тъмен)
100 г прошуто
160 г синьо сирене
2 връзки рукола
сол и бял пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Руколата се почиства и измива, като се събират няколко листа на връзка и се увиват с нарязаното на тънки ленти прошуто.
2
Около кулата от рукола и прошуто се слагат кубчета от синьото сирене и запечените на тиган до златисто парчета смокини.
3
Балсамовият оцет се вари на умерен огън, докато се сгъсти и стане с консистенцията на сироп – така се получава редукция на балсамов оцет. След като изстине, се разсипва с лъжичка, за да се получи характерната украса, подобна на паяжина.
4
Продуктите за дресинга се смесват в подходящ съд и се пасират. Овкусява се със сол и пипер. Може да се поднесе отделно или салатата да се залее с него.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
263 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
