.png)
.png)
Салата с печена царевица, пържено пилешко и дресинг с топено сирене
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
1 пушена скумрия
2 с. л. олио
2 кубчета зеленчуков бульон
20 г краве масло
100 г инстантен качамак
1–2 ч. л. горчица
2 с. л. ябълков оцет
6–7 с. л. олио
4 стръка пресен копър
1 скилидка чесън
2–3 филета аншоа
зехтин за поливане
50 г орехови ядки
10 листа зелена салата
1 шепа сушени домати
1/2 ч. л. червен пипер
2 с. л. олио
2 кубчета зеленчуков бульон
20 г краве масло
100 г инстантен качамак
1–2 ч. л. горчица
2 с. л. ябълков оцет
6–7 с. л. олио
4 стръка пресен копър
1 скилидка чесън
2–3 филета аншоа
зехтин за поливане
50 г орехови ядки
10 листа зелена салата
1 шепа сушени домати
1/2 ч. л. червен пипер
Начин на приготвяне:
1
Сушените домати се заливат с гореща вода и се оставят да набъбнат. След 15 минути се отцеждат и се наситняват. Ореховите ядки се запичат на загрят тиган и също се нарязват наситно.
2
В тенджера се налива 1/2 л вода и се стриват бульоните. Щом водата кипне, се слага маслото, изсипва се качамакът и се бърка енергично, докато започне да се отделя от стените на съда.
3
Качамакът се разстила в намаслена тава, оставя се да изстине и се нарязва на кубчета.
4
Сосът се приготвя, като към накълцания чесън се добавят наситнените филета аншоа, оцетът и горчицата и се разбива добре. Постепенно се налива олиото и се ароматизира с наситнен копър.
5
Рибата се почиства от костите и филетата се нарязват надребно. Салатата се накъсва в салатиера, слагат се сушените домати и орехите и се заливат с половината сос.
6
Качамачените кротончета се запържват в предварително загрятото олио около минута, разбъркват се и след като се овкусят с червен пипер и сол, се пържат още малко.
7
В порционни чинии се сипва от салатата, слагат се парчета пушена риба и се поръсват кротончета. Салатата се полива със зехтин и се сервира със соса.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
84 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
Margarita Ruslanova коментира рецептата Доматена салата с яйчен сос
Велина Василева коментира рецептата Нахутена шакшука
Велина Василева сготви Нахутена шакшука
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
