Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Салати > Салата с пъстърва и оризови нудълс

Зелена супа с три варива

Салата "Антипасти"

Салата с пъстърва и оризови нудълс

Неустоима азиатска салата с аромат на сусамово олио и джинджифил

Източник: Бон Апети

Дата: 03.05.2007

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

482 550

видяна

сготвена

Необходими продукти:

2 пъстърви
1 пакет оризови нудълс (200 г)
200 г соеви кълнове
1 червена чушка
1/2 връзка рукула
1-2 с. л. нишесте
1-2 с. л. соев сос
сокът от 1/2 лайм
черен пипер на вкус
пресен лук за поръсване
2 с. л. соев сос
1 с. л. олио
1 ч. л. скълцан джинджифил
1 ч. л. сусамово олио
1 ч. л. захар
1 щипка натриев глутамат
кората от 1 лайм
сокът от 1/2 лайм

Начин на приготвяне:

Оризовите нудълс се сипват в тенджера с кипнала подсолена вода и се варят 3-4 минути.

Сварените нудълс се охлаждат със студена вода, след което се отцеждат.

Пъстървите се почистват от перките и костите и се филетират.

Рибните филета се поставят в чиния и се поливат с отцедения сок от 1/2 лайм.

Отгоре рибата се полива със соев сос, поръсва се с черен пипер и се оставя да престои 10-15 минути.

Червената чушка се почиства от семето и се нарязва на тънки ивици. Поставя се в дълбока купа.

Добавят се соевите кълнове, нарязаната рукула и отцедените оризови нудълс.

Съставките за дресинга се смесват и се разбиват. Салатата се залива с дресинга и хубаво се разбърква.

Рибата се нарязва на малки парчета и се панира в смесените нишесте и вода (панировката трябва да е като гъста каша). Пържат се в обилно количество олио, докато станат златисти.