Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > От потребители > Безмесни ястия > Салата с лимец, печени домати и козе сирене

Печен патладжан с перлен ориз и доматен сос

Станимашка яхния

Салата с лимец, печени домати и козе сирене

Източник: Лагароне

ТИТЛА: Чирак

Дата: 08.09.2017

Зареждане на видео рецептата ...

1 час и 30 минути (и време за накисване)

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

5 772

видяна

сготвена

Необходими продукти:

200 г лимец La Garone
100 г меко козе сирене
3 с. л. див лук
1 ч. л. сол
2 с. л. балсамова редукция
2 с. л. зехтин
листенца пресен босилек

за печените домати:
500 г домати
1 глава червен лук
1 глава чесън
2 с. л. зехтин
1 ч. л. захар
1 ч. л. сол
1/2 ч. л. черен пипер

Бон Апети препоръчва:

Лимецът е най-древната житна култура отглеждана по нашите земи. Счита се, че съдържащия се в него глутен е с по-различна структура от глутена на хлебната пшеница и поради това може да се използва при без глутенова диета след консултация със специалист. Използва се сварен като гарнитура, основно ястие или десерт. Препоръчваме да накиснете лимеца поне 6-8 часа преди варене.

Виж повече

Начин на приготвяне:

Разполовете доматите или ги нарежете на четвъртинки.

Обелете лука и го нарежете на 8 парчета, а главата чесън разполовете напречно, без да я белите.

Сложете всичко в купа, полейте със зехтина и разбъркайте. Добавете солта, захарта, черния пипер и разбъркайте добре.

Изсипете в тавичка, сложете чесъна между доматите и печете за 60-70 минути в предварително загрята на 150 градуса фурна.

Накиснете лимеца La Garone в студена вода за около час. Изплакнете, отцедете и варете в подсолена вода 20 минути.

В чинии за сервиране сложете от охладения лимец, печените зеленчуци и козето сирене, смесено с наситнения див лук. Полейте с малко балсамико и зехтин и украсете с листа пресен босилек.

Подобни рецепти:

Тиквички с чеснов сос