Салата с хрупкави пилешки филета и винегрет от личи

Източник: Бон Апети

Дата: 18.03.2010

Салата с хрупкави пилешки филета и винегрет от личи

20 минути

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

484 564

видяна

сготвена

Необходими продукти:

800 г пилешки гърди
1/2 къдрава салата
1/2 червена салата
1/2 салата “Айсберг”
2 червени чушки
100 г горчица
100 мл зехтин
сол и черен пипер на вкус
100 г личи или сок от личи (100 мл)
100 мл зехтин
100 мл оризов оцет (ябълков)
1 ч. л. канела
1 ч. л. червен пипер

Начин на приготвяне:

Продуктите за винегрета се смесват в купа и се оставят в хладилник за около час.

Пилешкото филе се овкусява със сол и черен пипер, намазва се с горчицата и зехтина, след което се изпича на тефлонов тиган. Нарязва се на жулиен и се оставя да изстине.

Салатите се измиват и листата се накъсват. По принцип повечето зелени салати не се режат, за да не загубят свежестта си.

Салатата се овкусява с винегрета и се поставя в подходяща чиния или голяма купа (зависи от повода). Накрая червените чушки се нарязват на лентички и салатата се поднася, като върху нея се слагат пилешкото месо и лентичките чушки.

Подобни рецепти:

Салата от суров спанак