.png)
.png)
Салата от целина
Лора и Стоян
Необходими продукти:
2 ч. ч. зехтин
1 ч. ч. вода
1/4 ч. л. сол
4-5 с. л. манатарково олио
3 с. л. оцет
1 с. л. кромид лук
1 ч. л. сол
100 г сьомга
200 г бланширан зелен фасул
3 мариновани сърца от артишок
1 салата "Айсберг"
1 глава фенел (резене)
1 шепа манатарки (25-30 г)
1 ч. ч. вода
1/4 ч. л. сол
4-5 с. л. манатарково олио
3 с. л. оцет
1 с. л. кромид лук
1 ч. л. сол
100 г сьомга
200 г бланширан зелен фасул
3 мариновани сърца от артишок
1 салата "Айсберг"
1 глава фенел (резене)
1 шепа манатарки (25-30 г)
Начин на приготвяне:
1
Манатарките се слагат в тенджера и се заливат с 1 ч. ч. студена вода.
2
Загряват се на котлон, докато изври водата, след което се сипват 2 ч. ч. зехтин и се оставят да поемат зехтина 10 минути.
3
Поръсват се със сол и се пасират в тенджерата и получената смес се пюрира в блендер.
4
Резенето се нарязва на тънки ивици и се поставя в салатиера.
5
Салатата "Айсберг" се почиства от горните листа и основата, накъсва се и се полива със студена вода.
6
Бланшираниярт зелен фасул се нарязва, залива се с вода и се затопля в микровълнова фурна 8 минути, след което се отцежда и също се полива със студена вода.
7
Лукът за дресинга се нарязва наситно и се смесва в купичка със солта, оцета и манатарковото олио.
8
Сърцата от артишок се нарязват на четвъртинки.
9
Нарязаното резене се смесва със салатата "Айсберг" и зеления фасул.
10
Салатата се прехвърля в порционна чиния, полива се с дресинга и се украсява с розичка от сьомга и четвъртинки сърца от артишок.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
182 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
Margarita Ruslanova коментира рецептата Доматена салата с яйчен сос
Велина Василева коментира рецептата Нахутена шакшука
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
