Салата от зелена леща

Лесна и вкусна
Източник: Бон Апети
Дата: 20.11.2024

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
300 г зелена леща
100 г бейби спанак
1 глава червен лук
1 скилидка чесън
1 стрък мащерка
1 дафинов лист

за дресинга:
1 малка глава лук шалот
2 с. л. дижонска горчица
2 с. л. червен винен оцет
2 с. л. зехтин
сол и черен пипер на вкус


Начин на приготвяне:
1
Салата от зелена леща
Лещата се сварява във вода, заедно с лука, нарязан на едро, мащерката, дафиновия лист и чесъна. Не трябва да се разкашква.
2
Салата от зелена леща 2
Отцежда се, оставя се да се охлади, а зеленчуците и подправките от варенето се отстраняват. След това се разбърква със спанака.
3
Салата от зелена леща 3
В буркан се сипват горчицата, зехтинът, оцетът, сол и черен пипер на вкус. Разбива се до получаването на емулсия. Прибавя се лукът, нарязан на ситно.
4
Салата от зелена леща 4
Салатата се овкусява с винегрета, посолява се и се поднася.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

19.04.2022
Изненадващо по-вкусна от очакваното:)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: