Салата от цвекло с майонезен дресинг

Богата и засищаща салата
Източник: Бон Апети
Дата: 16.03.2023

Зареждане на видео рецептата ...

2 часа
4 порции

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
16 340
видяна
9
сготвена
 
       
Необходими продукти:
800 г червено цвекло
1 голяма червена ябълка
1 глава червен лук
олио за намазване
сол на вкус

за дресинга:
2 жълтъка
150 мл зехтин
4 с.л. лимонов сок
1 ч.л. дижонска горчица
150 г заквасена сметана
1 с. л. хрян от буркан
1 скилидка чесън
1 с. л. ябълков оцет
сол и черен пипер на вкус


Начин на приготвяне:
1
Салата от цвекло с майонезен дресинг
Цвеклото се измива, всяка глава се намазва с олио и се увива в алуминиево фолио.
2
Салата от цвекло с майонезен дресинг 2
Пече се в загрята на 190 градуса фурна, с вентилатор, докато омекне – около 1 час и 20 минути.
3
Салата от цвекло с майонезен дресинг 3
Охлажда се, обелва се и се реже на едри кубчета.
4
Салата от цвекло с майонезен дресинг 4
Ябълката и лукът се режат на кубчета. Смесват се с цвеклото.
5
Салата от цвекло с майонезен дресинг 5
Жълтъците се разбиват с горчицата, лимоновия сок, сол, пипер и зехтина.
6
Салата от цвекло с майонезен дресинг 6
Получената майонеза се смесва със заквасената сметана, смачканата на паста скилидка чесън, хряна и ябълковия оцет.
7
Салата от цвекло с майонезен дресинг 7
Салатата се овкусява с дресинга. Поднася се добре охладена.
Подобни рецепти:
Фритата с гъби и праз
Фритата с гъби и праз
07.02.2020
35 006 видяна
Пълнена целина
Пълнена целина
23.10.2018
6 879 видяна
Пюре от белена леща
Пюре от белена леща
25.10.2015
10 012 видяна
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение
Mariyana Petrova

14.11.2016
Много вкусна салата, много добре се съчетават лука, ябълката и цвеклото.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


85 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: