Салата от цвекло с майонезен дресинг

Богата и засищаща салата
Източник: Бон Апети
Дата: 16.03.2023

Зареждане на видео рецептата ...

2 часа
4 порции

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
16 348
видяна
9
сготвена
 
       
Необходими продукти:
800 г червено цвекло
1 голяма червена ябълка
1 глава червен лук
олио за намазване
сол на вкус

за дресинга:
2 жълтъка
150 мл зехтин
4 с.л. лимонов сок
1 ч.л. дижонска горчица
150 г заквасена сметана
1 с. л. хрян от буркан
1 скилидка чесън
1 с. л. ябълков оцет
сол и черен пипер на вкус


Начин на приготвяне:
1
Салата от цвекло с майонезен дресинг
Цвеклото се измива, всяка глава се намазва с олио и се увива в алуминиево фолио.
2
Салата от цвекло с майонезен дресинг 2
Пече се в загрята на 190 градуса фурна, с вентилатор, докато омекне – около 1 час и 20 минути.
3
Салата от цвекло с майонезен дресинг 3
Охлажда се, обелва се и се реже на едри кубчета.
4
Салата от цвекло с майонезен дресинг 4
Ябълката и лукът се режат на кубчета. Смесват се с цвеклото.
5
Салата от цвекло с майонезен дресинг 5
Жълтъците се разбиват с горчицата, лимоновия сок, сол, пипер и зехтина.
6
Салата от цвекло с майонезен дресинг 6
Получената майонеза се смесва със заквасената сметана, смачканата на паста скилидка чесън, хряна и ябълковия оцет.
7
Салата от цвекло с майонезен дресинг 7
Салатата се овкусява с дресинга. Поднася се добре охладена.
Подобни рецепти:
Гъбена супа с ечемик
Гъбена супа с ечемик
21.10.2015
9 939 видяна
Канелони със зеленчуци и сирена
Канелони със зеленчуци и сирена
11.11.2022
3 396 видяна
Фритата с гъби и праз
Фритата с гъби и праз
07.02.2020
35 021 видяна
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение
Mariyana Petrova

14.11.2016
Много вкусна салата, много добре се съчетават лука, ябълката и цвеклото.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


111 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: