Салата от телешко

Тайландска кухня
Източник: Бон Апети
Дата: 14.12.2007
Салата от телешко

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
483 049
видяна
1
сготвена
 
       
Необходими продукти:
200 г телешко контрафиле
4-5 люти чушки
2 скилидки чесън
1-2 чери домата
1/2 глава лук
1 стрък лимонова трева
2-3 листа мента
2 с. л. лимонов сок
1 с. л. палмова захар
1-2 с. л. рибен сос
1/2 лайм
3 люти чушки
микс от салати


Начин на приготвяне:
1
Салата от телешко
Лютите чушки и скилидките чесън се нарязват наситно и се слагат в купа.
2
Салата от телешко 2

Сипват се рибен сос, палмова захар, сокът от лайма се изцежда и самият лайм се пуска вътре, за да може кората да ароматизира дресинга без да придава горчив вкус.


3
Салата от телешко 3

Всичко се разбърква добре.


4
Салата от телешко 4

Лимоновата трева се нарязва на тънки колелца и се сипва в купата заедно с нарязаните лук и чери домати.


5
Салата от телешко 5
Телешкото филе се изпича на грил тиган, след което се нарязва на ивици.
6
Салата от телешко 6

В порционна чиния се оформя украса от микса от салати и се сипват маринованите зеленчуци. Листата мента се разбъркват с останалата марината и се добавят в чинията.


7
Салата от телешко 7
Телешкото месо се слага върху зеленчуците, гарнира се със запечени на сух тиган люти чушки и се сервира.
Подобни рецепти:
Зеленчукова салата с фенел и пушена риба
Зеленчукова салата с фенел и пушена риба
14.11.2007
484 259 видяна
Салата "Джулюница"
Салата "Джулюница"
24.07.2009
483 164 видяна
Зеленчукова салата с калмари и ризони
Зеленчукова салата с калмари и ризони
22.11.2007
483 683 видяна
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


144 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: