.png)
.png)
Салата с дресинг „Зелена богиня“
Лора и Стоян
Необходими продукти:
250 г спанак
2 патладжана (400 г)
4 домата
200 г манатарки (40 г сушени)
150 г сирене
100 г маслини „Каламон“
30–40 мл oлио
2 скилидки чесън
9 с. л. зехтин „Екстра върджин”
сокът от 1 лимон
1 ч. л. сух босилек
1 ч. л. горчица
1 ч. л. сол
1/4 ч. л. захар
2 патладжана (400 г)
4 домата
200 г манатарки (40 г сушени)
150 г сирене
100 г маслини „Каламон“
30–40 мл oлио
2 скилидки чесън
9 с. л. зехтин „Екстра върджин”
сокът от 1 лимон
1 ч. л. сух босилек
1 ч. л. горчица
1 ч. л. сол
1/4 ч. л. захар
Начин на приготвяне:
1
От измития и почистен спанак се отделят най-крехките листа и от сърцевината им се отстраняват дръжките. След това се подсушават с кърпа и се накъсват в купа.
2
Патладжаните се режат под лек наклон на филийки и се пекат в намаслен грил тиган от двете страни.
3
Доматите се почистват от семето, нарязват се на ивици и се запичат за не повече от 30 секунди в същия тиган. Слагат се нарязаните на едри ивици манатарки, напръскват се с олио и се пекат за 4–5 минути от всяка страна.
4
Изпечените зеленчуци се слагат при спанака и се разбъркват.
5
Накълцаните скилидки чесън и останалите продукти за дресинга се смесват в купичка и се бърка с телена бъркалка до хомогенизиране.
6
Салатата се залива с дресинга, поръсва се с натрошеното сирене и се декорира с маслините.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
199 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
